Restaurant – Kollegestraat 89 – 2440 Geel

A la carte

Voorgerechten

Zalm – gepekelde groenten – Thaise curry – tarwe

Gebakken ganzenlever – brioche – witloof – gekonfijte ui

Buikspek – jonge wortel – zoete ui – cashewnoten -citroentijm

Coquille – witte kool – zure room – dille – appel


Hoofdgerechten

Vlees – vis

Iberico Pluma – asperges – mosterd

Eend – pancetta – jonge wortel – sjalot – erwten

Blonde d’Aquitaine – asperges – sjalot

Catch of the day – daslook – hand gepelde grijze garnalen

Vegetarisch gerecht volgens seizoen


*Op zaterdagavond serveren wij enkel menu


*Vanaf 5  personen is het gewenst menu te nemen om lange wachttijden te voorkomen

*We werken met dagverse produkten en kan er een wijziging in de gerechten voorkomen


 

Verrassingsmenu

Dinsdag t.e.m donderdag

Starters – voorgerecht – hoofdgerecht – dessert

Volgens marktaanbod

€ 37 pp.


 

Menu

Starters

***

Zalm

Gepekelde groenten – Thaise curry – tarwe

***

*Pladijs

Hand gepelde grijze garnalen – daslook

***

**Buikspek

Jonge wortel – zoete ui – cashewnoot – citroentijm

***

Zwartpootkip

Asperge – erwten – dragon

***

Framboos – amandelen

€ 39pp.   *€ 51pp.   **€ 63pp.


 

Lunch

Dinsdag t.e.m. vrijdag ( 12.00u tot 13.30u )

Enkel open op reservatie ( 24u op voorhand te reserveren )


Hapje – Voorgerecht – Hoofdgerecht

Volgens marktaanbod

€ 29